Los viñedos de este cava Jaume Serra Organic Brut, se sitúan en Vilanova i La Geltru, a menos de 5 kilómetros del Mar.
Para hacer este cava se escogen las mejores de uvas Macabeo, procedente de viñedos ecológicos, siendo la recolección de estas nocturna, para mantener la baja temperatura. A la primera fermentación se añade el azúcar y levaduras para posteriormente realizar una segunda fermentación en botella.
Las botellas permanecen en cavas en estricta oscuridad y silencio, un mínimo de doce meses.
Datos del cava Jaume Serra
- Espumoso
- Denominación de origen Cava
- Añada no indicada
- 100% Macabeo ecológico
- Graduación 11,5%
- Bodegas Jaume Serra
- Temperatura de servicio ?
- Precio 3,80€
¿Qué me parece el cava Jaume Serra?
LO MEJOR
Buen precio
Cava orgánico
Apto para veganos
LO PEOR
Burbuja no muy fina
MI OPINIÓN
Cava cítrico, suave y fresco.
¿Qué puntuación de doy al cava?
Jaume Serra Orgánic Brut: 6/10